Kolla

Tortilla al rescoldo

Ingredientes: Harina, levadura de masa, sal, agua, bicarbonato
(si se desea rápido).

 

(Del Libro "Cocina Mapuche". Amanda Ibacache).

Guia: Conociendo la cultura Colla

Video: Los indios del futuro (Kolla): Wayra Manta Tujsi - La Esquina del Viento

Libro Digital Fucoa: Colla

Informe: Los Collas de la Cordillera de Atacama